… so beschreibt Theresa Harff, F&B Managerin, das Excelsior Hotel Ernst.
Vor 12 Jahren hat Theresa ihre Ausbildung im Excelsior Hotel Ernst begonnen. Seither hat sie eine steile Karriere hingelegt. Das Hotel oder gar die Branche verlassen? Für sie unvorstellbar.
“Zu meinen schönsten Erlebnissen gehören jedes Jahr die Rosenmontags- bzw. die Karnevalsveranstaltungen. Ich liebe jedoch auch die Azubi-Verabschiedungen und die jährliche Kick-Off-Party des gesamten Personals des Hotels. Ich mag die Tage, an denen unsere Restaurants voll sind, an denen wir Großveranstaltungen organisieren. Hier können wir als Team starke Leistung zeigen.”
Theresa wurde nach Ihrer Ausbildung als Commis de Rang im Bankettservice übernommen und machte ihren Weg durch hohe Motivation und Eigeninitiative.
Warum das Excelsior Hotel Ernst?
“Ich war schon immer gerne Gastgeber auf privaten Feiern, die ich oder meine Familie ausgerichtet hat. Dahinter steht meine Faszination und Begeisterung dafür Menschen glücklich zu machen. Bei meinem allerersten Probearbeiten für die Ausbildung im Excelsior damals habe ich mich direkt wohl gefühlt und war von Anfang an Teil der Familie. Da stellte sich gar nicht erst die Frage, ob ich mich noch weiter umschauen sollte oder nicht.
Theresa's Botschaft an dich
“Ein Tag in der Hotellerie gleicht keinem anderen. Es wird nie langweilig, du lernst viele verschiedene Menschen und Kulturen kennen. Du lernst in der Hotellerie fürs Leben mit all seinen Facetten – den positiven, aber auch negativen. Du wirst und bist fürs Leben gestärkt und weißt nach der Ausbildung wer du bist und was du kannst.”
Wir bieten Ihnen Excelsior
Das Team Excelsior stellt sich vor:
Wo schlummert das Gastgeber-Gen noch? Ob als erfahrene Fachkraft oder mit Interesse an einer Ausbildung in der Haute-Cuisine und der Luxus-Hotellerie, das Excelsior Hotel Ernst eröffnet ungewöhnliche Chancen und Perspektiven im Kosmos der „Leading Hotels of the World“.
Eine Ausbildung in Kölns Grand Hotel bietet den perfekten Einstieg in eine erfolgsversprechende Karriere! Unser Ziel ist es, Sie zu fachpraktisch kompetenten und auf die Erfordernisse der Branche spezialisierte Fach- und Führungskräfte auszubilden und Ihnen das Fundament für Führungspositionen in der Hotellerie und Gastronomie zu schaffen.
Egal ob Koch/Köchin, Hotelfachfrau/-mann oder Kauffrau/-mann für Hotelmanagement, Fachfrau/-mann für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie, jeder Beruf ist charakterisiert durch die enge Verzahnung von Theorie und Praxis – so erwirbt der Auszubildende theoretisches Know-How und wendet das Wissen direkt praktisch an. Durch die Kombination wird eine optimale Grundlage für Ihren Beruf geschaffen, welche später durch ein Studium oder Berufspraxis ausgebaut und ergänzt werden kann
Weitere Vorteile?
Abwechslungsreiche Arbeitsalltage
Kein Tag ist wie der Andere lerne die Vielseitigkeit der Hotellerie kennen und lieben!
Aufgabenvielfalt
Lerne jeden Tag etwas Neues und erweitere dein Wissen stetig; Jede Abteilung bietet Dir neue und spannende Aufgaben.
Teamarbeit
Arbeiten Sie in dynamischen, liebenswürdigen und hilfsbereiten Teams und lernen Sie den
Unternehmenserfolg aktiv zu beeinflussen.
Tolle Perspektiven
Die Hotellerie bietet Ihnen internationale Karrieremöglichkeiten in einem stets dynamischen Umfeld.
Reichhaltige Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Individuell und auf die Persönlichkeit abgestimmte Förderung Ihrer Qualifikationen. Schulen Sie Ihre Fach- und Methodenkompetenz und werden Sie jeden Tag besser.
Crosstrainings
Erweitern Sie Ihren Horizont in der Selektion Deutscher Luxushotels.
Attraktive Übernachtungskonditionen
Unsere Mitarbeiter profitieren von Vergünstigungen in allen Häusern der Selektion Deutscher
Luxushotels.
Work & Life Balance
Die Gesundheit unserer Mitarbeiter ist uns eine Herzensangelegenheit.
