Olivia's Deutschland Abenteuer
2017 zieht Olivia von England nach Bremen, um zu studieren. Doch dann bekommt sie den Studienplatz nicht. Über den einen oder anderen Stolperstein hat sie ihren Weg gefunden.
Hier erzählt sie dir ihre persönliche Geschichte, von den Höhen und Tiefen – und warum sie heute glücklich darüber ist, dass es mit dem Studium nicht geklappt hat.
Moin!
Ich bin Olivia und habe im Juni meine Ausbildung zur Hotelfachrau abgeschlossen… also gar nicht so lange her. Ich komme aus England und bin 2017 nach Bremen gezogen. Mein Plan war eigentlich hier zu studieren, aber das hat nicht geklappt – heute sage ich: zum Glück!
Dann habe ich erstmal in einem Irish Pub gejobbt und da wusste ich plötzlich, dass ich gerne in der Gastronomie arbeiten möchte. Es macht mir einfach Spaß, mit Menschen zu arbeiten und zu sehen, dass meine Arbeit einen Menschen glücklich macht.
Also kein Studium, aber ich wollte auch nicht für immer in einer Kneipe arbeiten. Ich wollte etwas machen, dass mir viele Möglichkeiten bietet und nach ein bisschen recherchieren, dachte ich: Hey, was bietet sich mehr an als ein Hotel?!
Warum ein großes Hotel?
Für meine Ausbildung habe ich mir das Dorint City Hotel Bremen ausgesucht.
Ich wollte auf jeden Fall nicht lange pendeln und fand, dass ein großes Hotel das Beste für mich wäre. Dorint ist eine große deutsche Kette (mit einigen Hotels in der Schweiz und Österreich) und deswegen besteht immer die Möglichkeit, dass ich in einer anderen Stadt arbeiten kann. Aber das Team hier gefällt mir zu sehr als jetzt ein anderes Haus auszuprobieren.
Im August 2020 habe ich meine Ausbildung begonnen. Es war wegen der Pandemie nicht unter normalen Bedingungen, weil wir vielleicht manchmal nur 8 Gäste im Haus hatten. Diese Zeit ist seit langem nun vorbei und es ist jetzt normal, dass wir am Wochenende 300+ Frühstücksgäste haben.
Aber es geht nicht nur um das Frühstück. Während meiner Ausbildung war ich im Housekeeping, Service, an der Bar, Bankett, Front Office, in der Reservierung, im Veranstaltungsverkauf und im Sales & Marketing. Ganz schön viel – und deshalb findet auch jeder eine Abteilung, in die er am besten passt.
Ich hatte in jeder Abteilung Spaß, aber ich habe mich vorerst für die Reservierung entschieden. Es ist wirklich spannend, wenn man merkt, dass all das Wissen, das man in den letzten drei Jahren gesammelt hat, zusammenkommt. Jeden Tag in der Hotellerie lernt man etwas Neues, trifft neue Leute und macht verschiedene Aufgaben.
Glamour-Faktor?
Es ist nicht immer der glamouröseste Job der Welt, aber es macht unendlich Spaß und ich würde meine Erfahrung und meinen Job in der Gastronomie nie aufgeben. Und die Aufgaben, die ich anfangs lieber nicht gemacht hätte… genau diese machen die besten Geschichten!
Wusstest du...?
…, dass das Dorint City Hotel Bremen im Jahr 2019 Gastgeber der Nacht der Hotellerie war? Hier kannst du dir den Rückblick und die Bilder ansehen.
Du möchtest Olivia und das Dorint City Team zwanglos und locker kennenlernen? Trifft sich gut, denn dafür bietet sich dir schon bald eine einmalige Gelegenheit.
Meld dich zur Nacht der Hotellerie Bremen an und besuche ihren Stand!
Bring Freunde und Familie mit und erlebe die fabelhafte Welt der Hotellerie hautnah, live und in Farbe!
SAVE THE DATE
Nacht der Hotellerie Bremen
Wo? Parkhotel Bremen
Wann? Donnerstag, 9.11.2023
Wie viel Uhr? 18-22 Uhr
*Der Eintritt ist frei*
